Ribbe hele året?

Stein A. Nyeng fra Levanger er ribbefanatiker og i del 1 av intervjuet får du høre hvordan ribbe kan lages hele året uten at du nødvendigvis skal få kjenne smaken av jul.

Nyeng driver Grobian i Levanger sammen med sin kompis Gaute Sundal. I del to av intervjuet forteller Stein om det første året i resturangen der det meste lages med ekte kullgrill.

Reporter: Ann Siri Fjær

foto: Grobian Grillhus